Extra panenské olivové oleje
LIOKLADI
získané z plodov olivovníkov mechanickými prostriedkami a prírodnou úpravou s vlastnosťami nezmenenými teplom a svetlom.
Extra panenský olivový olej LioKladi je za studena lisovaný olivový olej, ktorý zachováva všetky svoje živiny, pričom jeho zlatá farby, lahodná bohatosť a príjemná vôňa ho robia nevyhnutným pre každodennú stravu. Olivový olej LioKladi sa vyrába z olív z olivových hájov, ktoré sa pestujú modernými metódami a systematickým monitorovaním pracovníkmi s rešpektom k prírode a spotrebiteľovi. Vďaka vysokej opelivosti, miernym klimatickým podmienkam a vynikajúcej pôde je táto oblasť jedinečná. Primárnym cieľom firmy Toleris je výroba vysoko kvalitných výrobkov nadväzujúcich na dlhoročnú tradíciu Grécka.
Jedinečnosť týchto olivových olejov dotvára aj fakt, že sú vyrábané z olív druhu “Chalkidiki“ rastúce len v tejto časti Grécka.
Extra panenský olivový olej je olej získaný z plodov olivovníka mechanickými prostriedkami a prírodnou úpravou s vlastnosťami nezmenenými teplom a svetlom.
Výber z rodiny produktov Liokladi
Extra panenský olivový olej 0,3
Extra panenský olivový olej 0,3 sa vyrába zo špeciálnej odrody olív, má vynikajúcu chuť, vôňu a kyslosť nepresahujúcu 0,3%, čo potvrdzuje nie len jeho čistotu, ale aj čerstvosť a bohatú chuť olivového oleja najvyššej kvality. Podľa štúdií je olivový olej 0,3 výživovo bohatý na polyfenoly, antioxidanty a vitamín E. Je klasifikovaný ako jeden z najlepších olivových olejov v stredomorí a vyznačuje sa ovocnou chuťou, delikátnou arómou a zlatozelenou farbou. Jeho nutričná hodnota je blízka medu.
Extra panenský olivový olej 0,2
Agoureleo 0,2 je Extra pannenský olivový olej s kyslosťou nepresahujúcou 0,2%. Oleje s touto kyslosťou si pestovatelia vyrábajú pre vlastnú potrebu a znamená doslova „nezrelý olej“. Niekedy ich nazývajú aj „protokoly“. Dôvod je jednoduchý : je to olej, ktorý vychádza z mlyna s prvými úrodami olív, predtým než úplne dorastú, asi 60 -70 % a pestovateľom olív a výrobcom oleja určuje kvalitu novej úrody.
Agoureleo 0,2 je je vyrábaný z olív odrody "Chondroelia of Halkidiki",sú zbierané ručne jedna po druhej v októbri a stláčané studenou extrakciou na rodinnej farme Toleris. Olej je následne balený do fliaš bez akéhokoľvek ďalšieho spracovania. Jedinečnosť tohto produktu tkvie v nízkej kyslosti, jasne zelenej smaragdovej farbe, jemnej aróme a chuťovom profile. Vôňa pripomína čerstvo rezanú trávu a chuť je mierne korenistá, s dotykom exotického ovocia (banánu), čím sa výrazne odlišuje od iných gréckych olivových olejov.
Ochutené panenské olivové oleje
Ochutené oleje sú oleje s éterickými olejmi. Riadia sa výrobnými procesmi a poznaním chutí jednotlivých prísad, ktoré poskytujú dokonalý výsledok a dávajú bohatú chuť až do poslednej kvapky. Ochutené oleje sa používajú takmer vo všetkých kuchyniach sveta. Ochucujú šaláty, grilovanú zeleninu, mäso, ryby, syry i cesto na pečivo. Pár kvapiek stačí na to, aby naplnili chuťou i vôňou akékoľvek varenie a pečenie.
Toleris Family
Rodinná firma Toleris Family bola založená v roku 1997 v oblasti Chalkidiki, kde sú olivové háje známe
svojou kvalitou ovocia. Vyrába oleje veľmi vysokej kvality, spĺňajúce všetky špecifikácie,
medzinárodné predpisy a prísne kontroly kvality HACCP 9000 a ISO 22 000.
Toleris Family vlastní registáciu ochrannej známky europského spoločenstva pre Liocladi Halkidiki Toleris Family. Oleje spĺňajú špecifikácie chráneného zemepisného označenia "Agoureleo Chalkidikis".
Spracované olivy sĺňajú špecifikácie chráneného zemepisného označenia "prasines Elies Chalkidikis".
Dôkazom toho sú ocenenia na tých najprestížnejších prehliadkach olivových olejov:
- 2019 bronzová medailana prehliadke výrobcov olivových olejov v Aténach
- 2018 zlatá medailaOlympia Health & Nutrition
- 2018 bronzová medailana prehliadke výrobcov olivových olejov v Londýne
- 2018 strieborná medailana prehliadke výrobcov olivových olejov v Aténach
- 2017 strieborná medailana prehliadke výrobcov olivových olejov v Aténach